Подразделения
Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены сельскохозяйственных животных факультета ветеринарной медицины ИВМиБ

Заведующий кафедрой: Якушкин Игорь Викторович
Адрес: 644122, г. Омск, ул. Октябрьская, 92, Клинический корпус №2
Телефон: (3812) 25-05-00
Эл. почта: vse.kaf@omgau.org
С 1 сентября 2004 года кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, стандартизации и сертификации продуктов животного происхождения была объединена с кафедрой зоогигиены и получила новое название-кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены с.-х. животных.
В настоящее время заведующим кафедрой является кандидат ветеринарных наук, доцент Якушкин Игорь Викторович.
Образовательная деятельность
Кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены с.-х. животных является выпускающей кафедрой по направлениям подготовки:
- бакалавриат 36.03.01 – Ветеринарно-санитарная экспертиза (профиль – «Ветеринарно-санитарная медицина»);
- магистратура 36.04.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (профиль – «Государственный ветеринарный надзор»);
- аспирантура 36.06.01- «Ветеринария и зоотехния» (направленность «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза»).
Сегодня кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства и гигиены с.-х. животных проводит учебные занятия на двух факультетах с обучающимися одной специальности, двух направлений бакалавриата и двух направлений магистратуры.

Для проведения учебных занятий кафедра располагает одной лекционной, четырьмя специализированными аудиториями. В состав кафедры входит учебно-научная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы, биологической безопасности, ветеринарной санитарии и зоогигиены. В 2019 году организована кафедра прикладной ветеринарной экспертизы факультета ветеринарной медицины ИВМиБ ФГБОУ ВО Омской ГАУ (на производстве) на базе БУ Омской области «Омская областная ветеринарная лаборатория».
Преподавательский состав размещен в восьми кабинетах клинического корпуса (403, 404, 405, 406, 407, 408, 416, 417), кабинеты учебно-вспомогательного персонала (402).
Научно-исследовательская деятельность
Основное направление научной деятельности кафедры – «Ветеринарно-санитарная и гигиеническая оценка сельскохозяйственный объектов и качества производимой ими продукции» № ГР 01201155469 под руководством Заболотных Михаила Васильевича, д.б.н., профессора.
За последние пять лет сотрудниками опубликовано более 400 статей и тезисов, издано более 20 учебно-методических пособий, используемых в учебном процессе. На кафедре ведутся научные исследования по темам гос.регистрации и хозяйственных договоров. Их результаты публикуются в монографиях, научных статьях, сборниках, отчетах, учебных изданиях, докладываются на научных конференциях, внедряются в образовательный процесс подготовки бакалавров, магистров, аспирантов.
Режим работы:
Понедельник-пятница с 8:30 до 17:30
Обед с 13:00 до 13:45
В настоящее время на кафедре преподаются следующие дисциплины:
- Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения
- Ветеринарная санитария
- Ветеринарная санитария на предприятиях
- Ветеринарно-санитарная экспертиза
- Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения
- Ветеринарно-санитарная экспертиза при импорте и экспорте сельскохозяйственной продукции
- Гигиена животных
- Гигиена ухода за животными
- Гигиена, санитария и технология пищевых производств
- Государственный ветеринарный надзор на объектах Россельхознадзора
- Зоогигиена
- Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
- Ксенобиотики в продуктах питания
- Контроль качества и безопасность молока и молочных продуктов на предприятиях
- Лабораторные методы исследований в ветеринарно-санитарной экспертизе
- Нутрициология
- Организация ветеринарного дела
- Основы ветеринарного надзора
- Основы гигиены
- Основы дегустации
- Основы надлежащей производственной практики
- Основы научных исследований
- Основы научной методологии
- Основы научных исследований в ветеринарно-санитарной экспертизе
- Основы организации ветеринарно-санитарного дела
- Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
- Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности
- Преддипломная практика
- Проектная деятельность
- Производственный ветеринарно-санитарный контроль
- Современные проблемы ветеринарно-санитарной экспертизы
- Современные стандарты качества сырья и продуктов животного и растительного происхождения
- Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза
- Учебная практика
- Экология и гигиена производства животноводческой продукции
ФИО, уч. степень, звание | Рабочее место | Телефон | Адрес электронной почты | |
---|---|---|---|---|
![]() |
Якушкин Игорь Викторович, Заведующий кафедрой, канд. ветеринар. наук |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 408 | (3812) 25-05-00 |
iv.yakushkin@omgau.org |
![]() |
Заболотных Михаил Васильевич, Профессор, д-р биол. наук |
ул. Октябрьская, д. 92, учебно-клинический корпус, кабинет 405 | (3812) 25-05-00 |
mv.zabolotnykh@omgau.org |
![]() |
Ивкова Ирина Александровна, Профессор, д-р техн. наук |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 506 | (3812) 23-78-82 |
ia.ivkova@omgau.org |
|
Корниенко Екатерина Владимировна, Доцент, канд. ветеринар. наук |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 412 | (3812) 25-05-00 |
ev.kornienko@omgau.org |
![]() |
Довгань Наталья Борисовна, Доцент, канд. ветеринар. наук |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 107 | (3812) 25-05-00 (3812) 25-05-70 1-88 |
nb.dovgan@omgau.org |
![]() |
Надточий Анастасия Юрьевна, Доцент, канд. ветеринар. наук |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 403 | (3812) 25-05-00 |
ayu.nadtochiy@omgau.org |
![]() |
Бердова Айгуль Каергельдиновна, Старший преподаватель |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 412 | (3812) 25-05-00 |
ak.berdova@omgau.org |
![]() |
Никольченко Светлана Викторовна, Внешний совместитель, доцент, канд. ветеринар. наук |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 417 | (3812) 25-05-00 |
tov.kaf@omgau.org |
![]() |
Кох Анастасия Евгеньевна, Ассистент |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 407 | (3812) 25-05-00 |
ae.kokh@omgau.org |
![]() |
Титова Ксения Игоревна, Ассистент |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 407 | (3812) 25-05-00 |
ki.titova@omgau.org |
![]() |
Четвергова Ирина Георгиевна, Заведующая учебно-научной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, биологической безопасности, ветеринарной санитарии и зоогигиены |
ул. Октябрьская, 92, Учебно-клинический корпус, кабинет 405 | (3812) 25-05-00 |
ig.chetvergova@omgau.org |