Встреча представителей компании Unilever со студентами 1-го и 3-го курса агротехнологического факультета
1 декабря заведующим кафедрой продуктов питания и пищевой биотехнологии Коноваловым С.А. была организована встреча представителей компании Unilever (ООО "Юнилевер Русь") в лице ведущего специалиста производства Ольшанченко О.Ю. и руководителя службы управления персоналом Мороз Н.А. со студентами 1-го и 3-го курса агротехнологического факультета.
Целью мероприятия было знакомство студентов с технологическим процессом производства мороженого на основе использования передовой техники и технологии, организацией системы менеджмента качества на предприятии молочной промышленности и безопасностью производства.
Программа мероприятия включала изучение различных видов и ассортимента мороженого, правил приемки и оценки качества основного и вспомогательного сырья для производства мороженого, методикой расчета рецептур мороженого, способами технологической обработки сырья при производстве мороженого.
Ведущий специалист предприятия Ольшанченко О.Ю. рассказала об основных направлениях снижения затрат на производстве, современном технологическом оборудовании для производства мороженого, правилах хранения и отгрузки мороженого с предприятия, методами оценки качества готовой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации.
Руководитель службы управления персоналом Мороз Н.А. выступила с докладом о возможностях трудоустройства, карьерного роста и развития профессионального мастерства в компании на основе ежегодных студенческих стажировок по программе Unilever Future Leaders Programme (UFLP), которая позволяет готовить будущих лидеров бизнеса уже сегодня.
В конце мероприятия студенты участвовали в конкурсах на знание материала, усвоенного в ходе встречи, заполнили анкеты, направленные на выявление лидерских качеств и уровня профессиональной подготовки. Студенты, проявившие активность в ходе мероприятия и продемонстрировавшие хорошие знания, были отмечены подарочными наборами от компании.
